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「せっかくホットプレート買ったし」ということで今晩はお好み焼きで晩飯。
最後に家で（冷凍じゃないヤツを）作って食ったのは30年近く前でしょうか。
とりあえずたこ焼きと同じメーカー（昭和産業）の粉（300g入り）と、豚バラ肉少々
干し桜海老（中国産(笑)）と裂きイカを買ってきました。
その他の材料（キャベツ、天かす、紅生姜、卵、かつお節）はまだあるのでそれを利用。
早速説明書を見ながら作りましたが、うちは計量カップはあるけど重さを計る計りがないので粉を目分量で100g(笑)
そこに水100mlを投入して混ぜましたが、なんか生地が硬い気がしたので水を少し足したのがまずかったようで
キャベツなどを混ぜて鉄板の上に乗せたら少々生地が流れるような感じになってしまいました。
でもプレートが小さいので心配したひっくり返すのも問題なくできて、出来上がった物はそれなりに美味しかったです。
明日は焼きそばを買ってきてモダン焼きにしてみるかな。
作り方は・・・生地を広げてからその上に焼きそばと肉を乗せて、片面が焼けたらひっくり返すのね。
広島風お好み焼きは何度も店で食べたことがあるので（なんとなく）作り方は判るんですけどね ( ;´ー｀)
やっぱり随分作り方は違うんだなぁと。

で、去年の冬のWFでは見事にインフルエンザをもらってしまったので、今年はマスクして会場を回ることにしよう。
（知り合いと話す時だけ外すような方向で）
カゼ気味の方は他の人にうつさないためにマスクをするよう心がけてもらうといいかもですよ。
なんか24日の天気も下り坂っぽくて当日寒そうなので、防寒対策は万全にしておきましょう。